Joodse keuken in Berlijn
- Gegevens
- Categorie: Cafés, restaurants enz.
- Gepubliceerd op woensdag 20 juni 2012 10:00
Pastrami, matzes of een compleet Sabbatdiner? Joodse speciliteiten zijn de trend in Berlijn, vooral in en rond de voormalige Joodse Meisjesschool. Er zijn daar talrijke nieuwe restaurants die nieuwsgierige gasten graag verwelkomen.
De Kosher Classroom biedt traditionele Joodse gerechten, kosher, zoals de naam al zegt, in combinatie met mediterrane en vegetarische gerechten. Hoogtepunt is het Sabbatdiner. Iedere vrijdag kunnen bezoekers niet alleen de keuken maar een hele cultuur leren kennen. De maaltijd begint met het traditionele aansteken van de kaarsen en het zegenen van het Sabbathbrood.
Een tweede restaurant is gevestigd in de voormalige turnzaal van de school. Hier zorgt het team van Grill Royal voor een perfecte jaren twintig sfeer. Wie liever in de dertiger jaren vertoeft, kan naar Mogg & Melzer. Daar wordt bovendien de eettraditie uit New York ingebracht. In de Linienstrasse, bij Ruben & Carla eet je in een op New York gebaseerde ambience. Probeer daar eens 'tagliata': een bijzondere steak die in repen gesneden wordt geserveerd.
| Tweet |
